Ordini.
Porti al tavolo.

Frise Salentine

Pane di grano duro tostato con pomodorino fresco, olio EVO e origano

Insalata di Patate

Patate lesse condite con olio EVO e aromi

Polpettine al Sugo

Piccole polpette di carne in salsa di pomodoro con piselli

Insalata di Mare

Mix di frutti di mare conditi con olio, limone e prezzemolo

Spaghetti al Pomodoro e Basilico

Spaghetti con salsa di pomodoro fresco e basilico

Spaghetti al Ragù di Verdure

Spaghetti con ragù di verdure fresche di stagione

Spaghetti al Tonno

Spaghetti con tonno, pomodorino e capperi

Spaghetti all'Amatriciana

Spaghetti con guanciale, pecorino e pomodoro — ricetta romana

Spaghetti all'Arrabbiata

Spaghetti piccanti con pomodoro, aglio e peperoncino

Spaghetti alla Boscaiola

Spaghetti con funghi, salsiccia e panna

Spaghetti con pezzetti di cavallo al sugo

Insalata di pasta

Pasta arricchita con pomodorini, mozzarella, erbe aromatiche fresche e un filo di olio extravergine d’oliva.

Garganelli al Salmone

Garganelli all'uovo con salmone affumicato e panna

Garganelli Gamberi e Zucchine

Garganelli all'uovo con gamberi freschi e zucchine

Lasagna fatta in casa

Lasagna artigianale a strati con ragù, besciamella e parmigiano

Mezze Penne al Pomodoro

Penne con salsa di pomodoro, semplice e genuina

Mezzi Paccheri al Ragù di Seppia

Paccheri con ragù di seppia in salsa di pomodoro

Parmigiana di Melanzane fatta in casa

Melanzane fritte a strati con pomodoro, fior di latte e basilico

Pasta alla Carbonara

Pasta con tuorlo d'uovo, guanciale, pecorino e pepe nero

Pasta Cacio e Pepe

Pasta con pecorino romano e pepe nero — ricetta romana

Pasta Svitati ai 4 Formaggi

Pasta formato svitati con crema di quattro formaggi

Pasta Tortelli Mezzaluna Burro e Salvia

Tortelli ripieni conditi con burro fuso e salvia

Risotto alla Marinara

Risotto cremoso con mix di frutti di mare

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti con mix di frutti di mare freschi

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti con vongole veraci in bianco, aglio e prezzemolo

Strigoli al Pesto alla Genovese

Pasta strigoli con pesto genovese di basilico e pinoli

Tagliatelle al Ragù Bolognese

Tagliatelle all'uovo con ragù di carne alla bolognese

Taglierini ai Funghi

Taglierini all'uovo con funghi trifolati

Frittura Mista di Mare

Misto di pesce e molluschi fritti, croccanti e dorati

Polpette al Sugo di Pomodoro e Piselli

Polpette di carne in salsa di pomodoro con piselli

Pulled Pork

Disponibile con pane da Hamburger o Puccia Salentina

Tagliata di Pollo con Orzo e Verdure

Petto di pollo affettato con orzo e verdure saltate

Pezzetti di Cavallo al Sugo fatti in casa

Pezzetti di carne di cavallo in umido al sugo — ricetta tradizionale pugliese fatta in casa

Puccia con Pezzetti di Cavallo

Tipico pane salentino farcito con pezzetti di carne di cavallo cucinati a fuoco lento nel sugo di pomodoro, come da tradizione.

Cotoletta Impanata con Patatine

Cotoletta di carne impanata e fritta, servita con patatine

Hamburger con Patatine

Hamburger di carne servito con patatine fritte

Patatine Fritte

Patatine fritte croccanti

Anguria Fresca

Fette di anguria fresca di stagione, servite ben fredde per un fine pasto dissetante e naturale.