Anima Bar

Caffè, drink,
e fritto al momento.

Il banco dove inizia la giornata e dove la chiudi. Caffè, aperitivo, e la rosticceria fatta in giornata — pittule, panzerotti, rustici. Da prendere al volo o ai tavolini. I cocktail e i distillati sono al Cocktail Bar.

Caffetteria

12 piatti

Caffè Espresso

Espresso classico italiano

1,30 €

Caffè Macchiato

Disponibile anche senza latttosio, avena, soia

Latte
1,40 €

Caffè Decaffeinato

Espresso senza caffeina, tutto il gusto senza eccitanti

1,50 €

Caffé in ghiaccio

Espresso freddo servito su ghiaccio con sciroppo di zucchero

1,50 €

Cappuccino

Espresso con schiuma di latte montata, classico italiano

Latte
1,80 €

Caffè al Ginseng / OrzoFinito oggi

Glutine
2 €

Cappuccino Soia/Avena

Cappuccino con latte vegetale a scelta tra soia e avena

Soia
2 €

Caffè Leccese

Espresso freddo con latte di mandorla, la tipicità salentina

Frutta a guscio
2,50 €

Latte Macchiato

Latte caldo con un tocco di espresso

Latte
2,50 €

Tè caldo

Tè in infusione calda, disponibile in vari aromi

LamponeTè verde
2,50 €

Caffè Shakerato

Espresso shakerato con ghiaccio, freddo e cremoso

3 €

Tisana

Tisana alle erbe in infusione, bevanda rilassante

Camomilla
3 €

Forno Salato

07 piatti

Calzone

Pasta di pane ripiena di mozzarella e ricotta, cotto al forno

GlutineLatte
2,50 €

Focaccia Barese Bianca

Focaccia morbida e fragrante senza pomodoro, tipica pugliese

Glutine
2,50 €porzione

Cornetto salato

Fragrante cornetto salato, preparato con un impasto soffice e burroso, farcito con ingredienti freschi di alta qualità.

GlutineLatteUovaSoia
3 €

Focaccia Barese al Pomodoro

Focaccia morbida con pomodorino fresco e origano

Glutine
3 €porzione

Rustico Leccese

Pasta sfoglia ripiena di besciamella, mozzarella e pomodoro — tipicità leccese

GlutineLatte
3 €

Toast

La farcitura cambia giornalmente

Glutine
3 €

Puccia con Affettato

Pane tipico salentino farcito con salume a scelta

Prosciutto cotto/crudoSalame UnghereseSpianata piccante
Glutine
5 €

Appetizer & Sfizi

07 piatti

Frisa Salentina

Pane di grano duro tostato con pomodorino fresco, olio EVO locale, origano e sale.

Glutine
4,50 €

Bodu Fuhj

Consigliato per due persone. 1 porzione di patatine fritte, 1 piegatella divisa in due, 2 bruschette pomodoro

Glutine
6 €

Caprese

Mozzarella, pomodoro e olio EVO

Latte
8 €

Mediterranea

Consigliato per due persone. 1 toast con salume diviso in due, 1 porzione di patatine fritte, 1 rustico diviso in due, 1 piegatella divisa in due.

GlutineLatte
8 €

Mezza Pinsa

Mezza pinsa con gusti a piacere

Glutine
8 €

Utopia

Consigliato per tre persone. Comprende 3 polpette di carne, 1 porzione di patatine fritte, 3 mini-arancini, 3 mozzarelline panate, 1 calzone al forno diviso in 3, 1 rustico diviso in 3.

GlutineUovaLatte
10 €

Pinsa Intera

Pinsa intera con gusti a piacere.

Glutine
12 €

Bevande Analcoliche

14 piatti

Acqua Minerale / Frizzante

Acqua in bottiglia, naturale o frizzante

MineraleFrizzante
1,50 €bottiglia

Cedrata

Bibita analcolica al cedro, fresca e dissetante

3 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

La classica bibita americana, normale o senza zucchero

Coca-ColaCoca-Cola Zero
3 €lattina

Cocktail san pellegrino

Bibita italiana in lattina, disponibile in vari gusti fruttati

3 €

Crodino

Aperitivo analcolico amaro, ideale come alternativa allo spritz

3 €

Fanta

Bibita analcolica in versione arancia o sprite

FantaSprite
3 €lattina

Ginger Bear

Birra analcolica allo zenzero, fresca e speziata

3 €

Lemonsoda

Bibita gassata al limone, fresca e leggera

3 €

San Bitter Rosso

Aperitivo analcolico amaro in bottiglia, classico italiano

3 €

Schweppes

Bibita gassata premium, al limone o tonica

LemonTonica
3 €

Succhi di Frutta

Marca Yoga

Pesca-MangoMirtilloPescaAnanas-CoccoPeraAranciaAce
3 €

Tè Freddo

Tè freddo in bottiglia, al limone o alla pesca

LimonePesca
3 €lattina

Campari soda

Mix pronto di Campari e soda, elegante e amaro

4 €

Red Bull

Energy drink con taurina e caffeina

4 €

Aperitivi & Spritz

07 piatti

Cedrata Aperol

Aperol con cedrata, note agrumate e rinfrescanti

5 €

Gassosa Aperol

Aperol con gassosa, versione leggera e dissetante

5 €

Aperol Spritz

Il classico aperitivo italiano: Aperol, Prosecco e soda

Solfiti
6,50 €

Campari Spritz

Spritz con Campari, Prosecco e soda — più amaro e deciso

Solfiti
6,50 €

Japan Spritz

Spritz con sake, Prosecco e soda — note orientali delicate

6,50 €

Limoncello Spritz

Spritz con limoncello, Prosecco e soda — fresco e agrumato

Solfiti
6,50 €

Hugo

Spritz con sciroppo di sambuco, Prosecco e menta fresca

Solfiti
7 €

Birre

12 piatti

Forst Classic alla spina

6€ 0,40cl

Glutine
3 €20 cl / 50 cl

Raffo

Birra pugliese doc, chiara e dissetante — 4.7%

Glutine
3 €

Becks

Birra pilsner tedesca, amara e pulita — 5%

Glutine
3,50 €

Forst Classic

Birra chiara altoatesina in bottiglia, fresca e bilanciata — 5%

Glutine
3,50 €

Ichnusa Classica

Birra chiara sarda, leggera e rinfrescante — 4.7%

Glutine
3,50 €

Nasto azzurro

Birra chiara italiana iconica, leggera e dissetante — 5.1%

Glutine
3,50 €

Forst Felsenkeller (Non Filtrata)

Birra altoatesina non filtrata, naturale e corposa — 5.2%

Glutine
4 €

Forst Sixtus (Rossa/Doppelbock)

Birra scura doppelbock altoatesina, ricca e caramellata — 7.5%

Glutine
4 €

Menabrea Strong (Doppio Malto)

Birra doppio malto piemontese, corposa e intensa — 6.2%

Glutine
4 €

Menabrea Weiss

Birra di frumento non filtrata, fruttata e speziata — 5%

Glutine
4 €

Corona

Birra messicana leggera, da gustare con una fetta di lime — 4.5%

Glutine
5 €

Tennent's

Birra scozzese lager, secca e vivace — 5%

Glutine
5 €

Vini & Bollicine

12 piatti

Bacio di Luna Prosecco Valdobb. Millesimato

Prosecco Valdobbiadene millesimato, fruttato con fine perlage

Solfiti
calice5 €bottiglia24 €

Galatea Fiano IGT Bio

Vino bianco biologico da Fiano, elegante e floreale

Solfiti
5 €

Galatea Negroamaro Rosso/Rosato

Vino da Negroamaro, disponibile in versione rossa ricca o rosata fresca

Solfiti
calice5 €bottiglia22 €

Galatea Primitivo IGT Bio

Primitivo biologico pugliese, caldo e avvolgente

Solfiti
5 €

Galatea Susumaniello Rosato IGT

Rosato da Susumaniello, uvaggio autoctono pugliese raro e caratteristico

Solfiti
calice5 €bottiglia22 €

MADRETERRA FIANO IGP

Vino bianco salentino, fresco e aromatico con note floreali

Cantina Fiorentini

Solfiti
calice5 €bottiglia16 €

MADRETERRA PRIMITIVO IGP

Vino rosso salentino intenso, note di frutta matura e spezie

Solfiti
calice5 €bottiglia16 €

Madreterra Rosato IGP BIO SALENTO

Rosato biologico salentino, fresco e persistente

Solfiti
calice5 €bottiglia16 €

Prosecco DOC Rosé Bacio d'Luna

Prosecco Rosé DOC, elegante con fine perlage e note di lampone

Solfiti
5 €

Tripiedi Falanghina IGT

Vino bianco campano, fresco e fruttato con note minerali

Solfiti
calice5 €bottiglia28 €

Tripiedi Primitivo Rosato IGT

Rosato da Primitivo, fresco e aromatico con note di frutta rossa

Solfiti
calice5 €bottiglia28 €

Nivvro Primitivo IGT Bio

Primitivo biologico di carattere, intenso e persistente

Solfiti
calice6 €bottiglia32 €